Flore et plantes utiles de Bretagne (en cours)

On ne le dira jamais assez, nous, bretons, avons cette chance de vivre sur une terre qui nous donne des petits bonheurs de toutes sortes... des grands bonheurs aussi! et parmi eux, celui d'une terre fertile, propice à l'agriculture, mais aussi au développement d'une flore qui ravit tout le monde par ses couleurs, son originalité, mais aussi pour son utilité. Aussi, sans vous faire un cours de botanique" qui pourrait être ennuyeux... je n'ai pas la science infuse non plus... héhé! nous nous concentrerons ici sur les plantes les plus utiles : celles qui ont une fonction dans les domaines de la pharmacologie et de la cosmétique. 

Il y a bien longtemps, au siècle dernier, lorsque le seul moyen de se déplacer était "les sabots de bois", ou ceux du cheval, que l'argent et le confort manquait, les paysans qui ne connaissaient rien d'autre que leur village ou au mieux, la ville principale du " pays", s'en allaient, de bon matin, faire la cueillette. De ces fleurs, feuilles, racines, ils confectionnaient des remèdes. Comme pour les crêpes, ces bons vieux "remèdes de grand-mère", transmis de génération en génération, étaient bien gardés. Aujourd'hui, l'homéopathie, l'aromathérapie et ses huiles essentielles,et la pharmacologie en ont dévoilé plus d'un... 

Mais d'abord, souvenons nous de ces quelques petits conseils de sécurité et de savoir vivre: Adoptons une attitude responsable! 

* Ayons toujours le reflex de protéger cet environnement qui ne cherche qu'à nous faire plaisir : Suivant le cycle des saisons, chaque cueillette a sa période propre qu'il est bon de connaître. Il y a aussi des quotas à respecter afin de permettre aux plantes de se renouveler. veillons alors à ne pas retourner la terre, piétiner l'entourage immédiat des plantes et cueillons uniquement ce dont nous avons besoin, sans les prendre trop "jeunes". 

* Si les cueillettes sauvages sont à la portée de tous, veillons cependant à respecter la limite des propriétés privées ou autres zones protégées : parc régional, ou réserve ornithologique qui a besoin de la flore pour nourrir les oiseaux migrateurs qui reviennent chaque année pour se reproduire. De même les espèces de plantes "endémiques" (en voie de disparition), ou protégées ne doivent pas être cueillies... Simple question de bon sens ! 

* Sachons ce que nous allons cueillir : la ressemblance entre certaines espèces peut nous induire en erreur et être responsable d'intoxications ou d'allergies. D'autre part, les plantes peuvent également être victimes de la pollution... la Bretagne n'en est pas exempte... Soyons donc particulièrement vigilants si nous nous trouvons à proximité d'une zone industrielle ou au bord d'une route :

° Cueillir en hauteur évite le contact avec les déjections et urines animales.

° Bien vérifier que les plantes choisies ne soient pas abîmées ou mangées par les parasites. 

* Evitons de mettre votre " butin" dans un sac plastique qui risquerait de gâter vos plantes ou baies, préférons un sac en tissu ou un joli panier d'osier au fond duquel nous aurons placé un linge propre, + un autre pour recouvrir le tout... comme faisaient les anciens! 

En cas de doute sur les variétés de plantes, chaque mairie et préfecture est à même de vous renseigner et de vous fournir la documentation nécessaire. Il est possible aussi de demander au préalable une autorisation à un propriétaire s'il s'agit d'une propriété privé. 

Quand dame nature est complice, la cuillette:

* L'Armoise: contre les spasmes musculaires, douleurs menstruelles... 

° en décoction de feuilles séchées : 20g de feuilles séchées dans 1 litre d'eau. 
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* La Bardane : améliore les problèmes de peau, en boisson ou en application directe 

° infuser les feuilles  et les racines : 3 à 6 g de feuilles par tasse dans 50 cl d'eau chaude. 3 x par jour
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* La Consoude : apaise la douleur, ou les coups de soleil. 

° en cataplasme : après avoir lavé et râpé la racine, l'appliquer directement sur la douleur, recouvrir à l'aide d'une gaze ou bande. Garder toute une nuit. 

° pour les coups de soleil : dans 250 g d'huile de pale, ajoutez 100 g de poudre de racine de consoude, faire chauffer à feu doux 30 mn. Laissez reposer 12h. Réchauffer, faire liquéfier, et filtrer sur un linge fin. Laisser à nouveau reposer, puis appliquer sur la lésion. Un peu laborieux, n'est ce pas... autant l'acheter en aromathérapie si c'est pour votre consommation personnelle. 
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* Le Coquelicot : contre la toux

° En sirop : 200g de fleurs dans 50 cl d'eau bouillante, le tout macéré pendant 12h. Filtrez et ajouter 700g de sucre en poudre. Faire un sirop. 

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* le Fumeterre : facilite la digestion. Apaise les nausées chez la femme enceinte. 

° En infusion :  2 /3 grammes de fleurs dans une tasse d'eau bouillante. Filtrer et boire 30 mns avant les repas. En cure, préférez la plante fraiche moins amère.

* La guimauve officinale : contre la toux, et à mâcher pour un bébé (en guise de hochet) 

° En tisane : 4 gr de racine de guimauve. Infuser 10 mns, 3 fois par jour. 

° En " hochet" : mâchonner la racine assouplit les gencives et soulage les douleurs des premières dents qui poussent.

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* Le lamier blanc : contre les problèmes d'acné et de peau grasse : 

° En lotion : 80g de feuilles et de fleurs dans de l'eau froide, faire bouillir 10mns, filtrer. Appliquer directement ou sur une compresse sur les lésions, ou en friction après-shampoing pour les cheveux gras. Conservation pendant une semaine dans un flacon, au réfrigérateur.

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* Le lierre : contre la toux 

° en tisane : 30 g de lierre + 30 g d'hysope, 20g de coquelicot et 30g de réglisse. Ajouter 50 g de sucre. Boire 2 fois par jour

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* Le Lotier corniculé : contre la nervosité, l'anxiété, l'angoisse, l'insomnie et préserve la lucidité : idéal en période d'examen

° En tisane : 1 c. à soupe de fleurs séchées par tasse. 3 fois par jour 

* La mauve sylvestre : contre la toux, les affections respiratoires, et les irritations intestinales

° En tisane : 2 c. à soupe de fleurs et feuilles dans un l. d'eau.  1 à 3 fois par jour

(d'autres plantes similaires peuvent être ajoutées : bouillon blanc, tussilage, violette, guimauve, coquelicot)

° En masque pour les yeux : faire un cataplasme avec 50 g de poudre de fleur de mauve, de camomille, de rose. Prélever 3 c. à soupe, ajouter d'eau chaude pour faire une pâte. Laissez tiédir et étaler sur un linge fin et propre. Appliquer pendant 30 mns. 

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* Le mélilot officinal : contre l'insuffisance veineuse 

° En infusion : 1 ou 2 c. à café de mélilot dans de l'eau bouillante, infuser 10 mn. Filtrer. 2 à 3 fois par jour

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* Le millepertuis perforé : antiseptique, cicatrisant, anti-inflammatoire et antalgique. En massage pour les douleurs dorsales, articulaires et rhumatismales. 

° En huile essentielle : mettre les fleurs fraîche dans un bocal stérilisé, ajouter de l'huile d'olive. Laisser un moment au soleil jusqu'à coloration rouge-brun. Filtrer en pressant les fleurs pour extraire le jus. Conserver dans des flacons. 

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* La pensée sauvage : anti-inflammatoire

° en infusion : 1 c. à café de pensée séchée dans de l'eau bouillante. Infuser 10 mns , filtrer, et boire 3 fois par jour 

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* La prêle des champs : contre la cystite et les calculs rénaux. Actif aussi dans un programme amaigrissant : 

° En compresse : faire une décoction avec 15 g de plante séchée dans un litre d'eau bouillante. Laissez infuser et refroidir. 

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* Le tilleul (petites feuilles) : contre le rhume et en cure détox 

° En grog : faire une tisane avec des fleurs, ajouter 2 cuillerées à soupe de rhum, et 1 ou 2 cuillerées à café de miel liquide. 

° En cure détox : (aux inter - saisons) : faire une décoction avec 5 cuillerées à soupe d'aubier de tilleul coupé. Porter à ébullition. Prolonger la cure sur une durée de 3 semaines. 

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* La reine des-prés : contre les rhumatismes 

° En tisane : Infuser  4 cuillerées à café de feuilles et de fleurs séchées dans 50 cl d'eau bouillante. Filtrer et boire 3 fois par jour. 

Et maintenant un petit jeu : Voici 25 plantes utilisées en pharmacologie : Amusez-vous à essayez de deviner, à travers les indications, le nom de chacune d'elle. Mais si celà vous ennuie, il vous suffit de copier-coller les réponses, que vous trouverez à la suite du jeu. 

° Bien trop nombreuses pour en faire le tour ici, nous ne citerons que les plus communes ainsi que leurs vertus. Au passage, remercions chaleureusement nos grand-mères bretonnes qui nous ont transmis un savoir-faire dont tout un chacun peut bénéficier aujourd'hui. En Bretagne, la plupart des plantes sont issues de l'agriculture biologique  

1) Elle contribue à l'élimination des graisses, apaise les maladies du foie, dont l'hépatite. C'est un produit minceur par excellence, elle est anti-inflammatoire et vermifuge 

2)  Aussi appelées "fleur de bach" elle a des vertus astringentes, digestive, et reminéralisantes. Elle est aussi anti-inflammatoire et antitussive, et permet d’évacuer les calculs biliaires. Elle agit contre les saignements et les varices. En cosmétologie, elle est cicatrisante et désinfectante. 

3) En bon régulateur cardiaque, elle participe à l'oxygénation du cœur. Elle apporte de la tolérance à l'effort et régule la circulation sanguine. Elle lutte contre les troubles du sommeil. 

4) En huile essentielle, il participe à la bonne santé de la peau et des cheveux. Antiviral, décongestionnant, il entretient le système veineux et lymphatique, diminue la rétention d'eau, soigne les varices, la couperose, et apaise les troubles menstruels  

5) Anti-stress, elle apaise les soucis gastriques : crampes d'estomac, spasmes, et lutte contre certaines affections cutanées : psoriasis, urticaire, eczéma. Riche en vitamine C, elle est utilisée en cosmétique comme déodorant contre la transpiration des sportifs.

6) Il participe à la régénération des cellules de la peau, et agit contre les vergetures, l'acné, l'eczéma ou les brûlures. 

7) Autre nom de l'origan (déjà cité plus bas), elle est aussi antiseptique, et lutte contre le stress, les troubles du sommeil, et la nervosité  

8) Efficace dans les infections virales, l'herpes labial ou génital et même le zona, elle agit aussi contre les troubles nerveux. Elle diminue les spasmes et l'acidité gastrique.

9) Il est efficace contre les insomnies, la peur, le stress et anxiété. Pour ces mêmes raisons, il est utilisé contre les brûlures intestinales mais cutanées aussi. Il a des effets positifs sur le psoriasis, l'impétigo, l'eczéma. 

10) Elle calme les douleurs articulaires, les problèmes urinaires, et agit contre les coliques néphrétiques ou les ulcères. Elle calme aussi les aphtes, et diminue les vergetures.

11) Antibactérienne, elle est reconnue depuis fort longtemps pour son action stimulante dans le système immunitaire. En cosmétique, elle est l'anti-age :  ce n'est pas directement une plante, mais le pollen en est issu. Merci aux abeilles !  

12) Apprécié dans les plats de pâtes, c'est aussi un anti-spasmodique. Il apaise les nausées et les vomissements, et a aussi des vertus anti-inflammatoires. 

13) Ses vertus apaisantes soulagent les hématomes : elle diminue les cicatrices, la couperose, la rosacée. Antirhumatismale, elle a une action contre l'arthrite ou l'arthrose. Comme l'arnica, elle fait disparaître les coups, bosses, hématomes. Elle aide contre les vergetures, les entorses ou les foulures. Utile aussi contre les escarres et contre la phlébite. Elle est anti-coagulante, et anticatarrhale. 

14) Anti-inflammatoire, il est surtout utilisé en cosmétique : apaise les problèmes de peau : hématomes, l'acné, les varices, l'eczéma, et calme les brûlures. Il est idéal pour la peau d'un bébé. Il prévient la dégénérescence prématurée des célules. 

15) Anti-inflammatoire, il est antalgique, calme les douleurs musculaires et les tentions musculaires. Il est actif contre les hémorragies sans gravité. 

16) Antiseptique et antibactérien, il agit contre les affections respiratoires et calme la toux. Il a une action bénéfique contre les affections des voies urinaires. Source de vitamines. 

17) Antirhumatismal, c'est un fruit. Fort de ses vertus diurétiques, drainantes, et toniques, c'est aussi un anti-inflammatoire (en bourgeons) et un anti-stress.  

18) Antalgique, elle est décongestionnante et libère les voies respiratoires. Ses propriétés sont reconnues pour lutter contre les troubles digestifs. Elle est diurétique et antioxydante. Elle pousse très facilement dans le jardin et nous ravit de sa bonne odeur. 

19) Il traite les troubles intestinaux, gastriques et les affections de la peau : plaies, piqûres, brûlures, etc. Il est anti-spasmodique : Il est Antiviral, antibactérien et soulage les troubles digestifs.

20) Elle Stimule l’appétit, soulage les troubles et les spasmes gastro-intestinaux, facilite la digestion. Elle a une action bénéfique contre les affections respiratoires. C'est aussi un antirhumatismale.

21) Il participe à la bonne santé cardiaque, c'est anticholestérol, anti-inflammatoire, anti-viral dans les affections respiratoires et intestinales, Il est aussi antirhumatismal. 

22) Anti-virale dans les affections respiratoires, elle est l'anti-fatigue: redonne de l'énergie. Antioxydant, elle prévient aussi les maladies cardio-vasculaires. Riches en minéraux. 

23) Jusqu'à la renaissance, elle fut reconnue pour son action contre les hémorroïdes et la tuberculose. Aujourd'hui, tonique et astringente, revitalisante et cicatrisante, elle aide à la digestion et prévient la diarrhée. 

24) C'est un légume hautement reconnu pour son action dans les maladies du foie dont l'hépatite. Il stimule la vésicule biliaire et l'élimination des toxines par le foie. Diurétique, il lutte contre la constipation. Il est riche en potassium et en vitamine C 

25) Doté d'un effet purifiant dans les affections cutanées, il est antispasmodique, expectorant et antiseptique dans les troubles digestifs. Tonique, Il agit aussi contre la toux et apaise les rhumatismes.

Les réponses : 

1: absinthe 

2: aigremoine

3: aubépine

4: cyprès

5: bergamotte

6: églantier

7: marjolaine 

8: mélisse

9: millepertuis

10: prêle 

11: gelée royale (pollen)

12: basilique

13: hélychrise

14: calendula

15: arnica

16: thym

17: cassis 

18: menthe

19: origan

20: angélique

21: sureau

22: sariette

23: rose 

24: l'artichaut

25: le serpolet 

Voilà, il vous reste à présent à les tester vous même. 

Et n'oublions pas la plupart des fruits qui, de façon naturelle, ajoutent leurs bienfaits aux préparations : cerise, figue, mandarine, fraise... de Plougastel s'il vous plait! pêche, abricot, agrumes... et plus récemment : ananas ... bon d'accord, ca pousse rarement en Bretagne haha!

Et les algues dans tout ca? 

Malgré les apparences, une algue n'est pas considérée comme une plante... oh lala! je sens que certains d'entre vous vont sauter au plafond ! tout simplement parce qu'elle ne possède pas de racine (mais un crampon pour s'accrocher au rocher). Elle n'en a d'ailleurs pas besoin puisque le simple contact avec l'eau et les éléments la nourrit. Elle n'a pas non-plus de tige, de feuilles (même si cela y ressemble), de fleurs, ni de graine pour se reproduire. 

Néanmoins, pour nous, bretons et fans de la Bretagne, les algues méritent au centuple notre reconnaissance. C'est pourquoi elles seront citées sur cette page. 

" le milieu marin est l'élément le plus proche de notre organisme, il garantit une bonne tolérance pour la peau, et respecte le système cellulaire. De plus, les produits marins sont naturellement riches en vitamines, en minéraux, et en acides aminés. Ils respectent autant l'homme que la nature: sensation agréable dés l'application, soin anti-âge, bonne hydratation, en symbiose avec la protection de l'environnement. Naturellement biologiques et écologiques, il ne contiennent en général aucune substance chimique ou artificielle. 

Types d'algues particulièrement utilisés en cosmétologie : je vous fais grâce des noms en latin, un peu torr-penn! comme on dit chez nous... 

* Les algues rouges sont connues pour leurs propriétés hydratantes et reminéralisantes (riches en calcium et en magnésium) 

* Les algues brunes ont des vertus reminéralisantes, hydratantes, protectrices, régénérantes, apaisantes et émollientes

* Les algues vertes sont riches en magnésium et ont un bon pouvoir d'hydratation

° La criste marine est une bénédiction pour la peau : riche en vitamine C et en Iode, elle a des effets stimulants et anti-infectieux, et crée un "écran de protection" contre les radicaux libres (attaques extérieures). Elle assure une bonne hydratation de la peau tout en la purifiant. En huile de massage, elle apporte de la relaxation et dénoue les tensions musculaires. 

° le Fucus : Autrefois reconnu pour soulager les douleurs articulaires, le fucus stimule le système immunitaire, lutte contre la fatigue, et agit comme anti-inflammatoire. Attention cependant au surdosage chez les femmes enceintes, qui allaitent, ou chez personnes atteintes d'hypertyroīdie ou d'hyper-sensibilité. (risque de palpitations, stress, insomnie)   

° l'ascophyllum : En pharmacie. Riche en iode, cette algue-minceur aide à lutter contre l'absorption des graisses. Dotée de vitamines B et C, elle contribue à éviter les carences alimentaires. Les minéraux qu'elle contient en fait un aliment détox et anti-oxydant qui lutte contre les ballonnements et régule le transit. 

° Certains laminaires : Riche en oligo-éléments et en sels minéraux, ces algues brunes reminéralise et réhydrate l’épiderme, soulage et prévient les douleurs articulaires, et contribuent au raffermissement de la peau : effet anti-âge. 

° La corralline marine est une jolie algue rose aux vertu anti-inflammatoires, hydratante, et tonifiante. Elle donne fraîcheur et luminosité au visage (en crême de jour). Elle aurait également un effet vermifuge.  

° La pelvétie marine : bien que vivant sous la mer, elle tire son energie du soleil. C'est sans doute ce qui lui donne des propriétés anti-âge, retardant ou réduisant l'effet des rides : bref, un effet cure de jouvence" !  

Différentes formes de traitements : cosmétiques ou thérapeutiques 

Il se peut que toute cette gamme de produits sur le marché, que ce soit en cosmétologie, aromathérapie, ou pharmacologie, nous rende un peu hésitants sur la formule la mieux adaptée. Si certains termes nous sont très familiers, d'autres le sont peut-être moins ou peuvent porter à confusion :   

* Baume : substance résineuse, odorante, issue de végétaux aux vertus apaisantes et cicatrisantes : ex le baume du tigre 

* Emulsion : préparation liquide qui contient une substance huileuse destinée à faciliter l'application et à conserver le principe actif

* Lotion : préparation liquide dissoute dans de l'eau ayant pour fonction d'être appliquée sur la peau en vue d'une amélioration : ex lotion tonique 

* sérum : produit actif qui contient moins d'eau qu'une crème. Sa texture est fine, homogène, et donc plus facilement pénétrante pour un résultat optimal : exemple le sérum anti-âge au caviar... Sérieux! ca existe ! hahaha

* Peeling ou gommage : substance chimique et acide applicable sur la peau destinée à ôter les impuretés de la peau en vue d'une régénération et restructuration. Le peeling favorise le détachement de certaines cellules, boutons, points noirs. Le gommage, constitué de granules enlève les cellules mortes.  

* Huile essentielle : aussi appelée "essence végétale", elle est composée à partir de substances aromatiques pures (libérées de leur eau); extrait d'une plante médicinale à vertu cosmétique ou soignante.    

* Solution : mélange homogène dissous dans un liquide en vue d'en faire un remède (ou au moins d'y contribuer). On peut le trouver en flacon, en ampoule, en seringue ou en "stylo" pré-rempli. 

* Suspension buvable : qui contient une substance active non-soluble dans l'eau, le flacon doit être secoué avant usage. 

* galet exfoliant : réalisé à base d'agents actifs, ce savon peut s'utiliser comme un ustensile de massage. Faisant l'effet d'un gommage, il détache les impuretés de la peau. 

* Lyophilisat : flacon de poudre à dissoudre au moment de l'emploi.

* Crème ou pommade ? La crème, plus souvent utilisée en cosmétique, est une substance souvent épaisse, destinée à être simplement appliquée sur la peau pour la nourrir ou lui apporter des bienfaits au quotidien. La pommade est une préparation grasse ou douce à vertu pharmaceutique ayant pour but de soigner une affection de la peau : gerçure, ecchymose ou autre. 

* le patch : système à appliquer directement sur la peau, grâce auquel la substance active traverse lentement et régulièrement l'épiderme et passe dans le sang.

* La forme galénique : l'autre nom de la forme " pharmaceutique" , vient du nom " Galien" médecin grec du IIe siècle ap. JC qui contribua à créer les bases de la médecine moderne. 

* Homéopathie, aromathérapie, ou phytothérapie ?  

° La phytothérapie utilise uniquement des plantes (feuilles, fleurs, tiges, racines ou extraits sous forme d’huile) en vue des faire des infusions, des gélules, des teintures, 

° L'homéopathie : utilise non seulement des plantes, mais aussi des minéraux, des substances animales, et quelquefois des produits de synthèse, dilués dans de l'alcool ou dans de l'eau distillée avant d'être filtrés, séchés, compressés et broyés sous forme de granulés, comprimés, ou gélules, le plus souvent. 

° L'aromathérapie : consiste à mettre en valeur certains composants issus de plantes (essences) pour en faire des huiles essentielles ou autres produits à des fins thérapeutiques. Ils stimulent l'odorat et peuvent suppléer à un traitement médical s'il ne le remplace pas.